Se bisogna stare attenti alla dieta ma nella stagione calda si ha desiderio di dolci o di gelato, una buona soluzione è il “Dolce gelato allo Yogurt”. Ingredienti: biscotti secchi magri, caffè , se si vuole rhum, yogurt greco magro al 5% o proteico o yogurt normale anche all’1%, cacao amaro in polvere, graniglia a scelta ( lamelle di mandorle, noci, pinoli, nocciole, anacardi quant’altro), uvetta, cioccolato al 70% ( fondente), se si vuole anche farina di cocco o di nocciole, sciroppo d’acero o sciroppo di datteri, datteri interi ( se si vuole) . Prendete una vaschetta di quelle che si possono chiudere ermeticamente, preparate il caffè e versatelo in una ciotola, bagnate i biscotti e adagiateli sul fondo così da creare una base per il vostro dolce. In un’altra scodella, versate lo yogurt, l’uvetta ( non troppa, però: è molto zuccherina !), un cucchiaio di sciroppo d’acero, pezzettoni di cioccolata e se si vuole, datteri a pezzetti (anche questi con mode...
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